老爸說，人的一生，快樂是最重要的。而能否快樂地享受每一天，餐桌問題是首要大計。
隨著蘇丹紅鴨蛋、地溝油、瘦肉精、三鹿氰胺奶粉等事件的曝光后，老爸在飲食方面變得越來越挑剔，幾乎形成了條件反射。帶他去餐廳吃飯，他怕菜是地溝油炒的；看到有顏色的食品，他懷疑有色素；去火鍋店看到一卷一卷的羊肉，他懷疑羊肉是假的…真是令人哭笑不得！
但是對于我來說，再多的疑慮也敵不過饑腸轆轆的肚子的深情召喚。有沒有毒吃飽再說，不吃飽，怎么有力氣減肥呢?
當然老爸的這些疑慮也是有跡可循的。前些日子，老爸感覺腿腳麻木，去醫院檢查后，醫生告訴我們，老爸血脂太稠，需要輸液治療，還告訴了我們一些飲食注意事項，禁忌吃太咸、太油的東西，否則血脂的粘稠度越來越高，重則導致中風。
老爸聽了大驚失色，因為身邊這樣的案例太多了。回家后，老媽正在炒菜，老爸揮揮手說：“不用炒了，今天吃素。”老媽很是奇怪，平常在家吃飯，老爸是不能沒有炒菜的，今天是怎么了?還沒等老媽反應過來，老爸已經從菜園摘了一盆油麥菜回來了，用清水一煮，擱點醋就開吃了。一邊吃一邊叮囑老媽，以后咱家就吃這個了，綠色又健康。我小聲嘟囔著：“這也太沒營養了。”老爸看了我一眼，說了一句警示名言：一個健康的乞丐，勝過一個多病的國王。
我不禁啞然失笑，老爸生了一場病，反而因禍得福，變成了營養專家。
老爸的養生法并不是徒勞無功，一個月后再去檢查，老爸的血脂真的降了，老爸的臉上又洋溢起了昔日的笑容。原來在我看來的不科學還是很科學的，難道這就是傳說中的塞翁失馬，焉知非福？
從那以后，我家的餐桌上都是一葷一素搭配，營養均衡。父母的健康長壽，是我們做兒女最大的福氣。
（來源：新疆集團空分車間 吳治江）
